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Técnico de Restauração, Variante Restaurante / Bar

Com este curso, o Técnico de Restaurante-Bar fica apto para servir alimentos e bebidas, ao balcão, ou à mesa, com elevado rigor e performance. O Técnico de Restauração aprende o serviço de bar e a arte de bem receber e servir os clientes, em diversos espaços da indústria hoteleira.

Saídas Profissionais:
• Diretor de Bar; 
• Diretor de Restaurante; 
• Chefe de Bar/ Chefe de Mesa; 
• Barman / Barmaid / Bartender; 
• Sommelier / Escanção; 
• Ecónomo; 
• Hoster; 
• Brand Ambassador.

Plano Curricular

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